Спектрофотометрическая оценка цветовых параметров растворов антоцианов (на примере цианидин-глюкозида)

Дана спектрофотометрическая оценка цветовых параметров растворов цианидин-глюкозида различных концентраций при рН 3,7

Раздел науки:

• Естественные науки в целом

Файл: 

Колбас_статья_2018_1.pdf

Автор: 

Колбас Н.Ю.

Год издания: 

2018

Библиографическое описание источника: 

Менделеевские чтения 2018 г. : сб. матер. Респ. науч.-практич. конф., 2 марта 2018 г., Брест. Гос. ун-т имени А.С. Пушкина; под общ. ред. Н.Ю. Колбас. – Брест : БрГУ, 2018. – С. 61–65.

Издатель: 

БрГУ им. А.С. Пушкина