В статье представлены данные о содержании фенолкарбоновых кислот, флавонолов и антоцианов в плодах 9-ти сортов вишни белорусской селекции и для сорта сербской селекции, культивируемого в условиях Брестской области. Дана классификация сортам в зависимости от содержания в них антоцианов.
Раздел науки:
Файл:
Автор:
Колбас Н.Ю., Prvulović D.
Год издания:
2019
Библиографическое описание источника:
Проблемы оценки, мониторинга и сохранения биоразнообразия : сб. материалы III Респ. науч.-практ. экол. конф. с междунар. участием, Брест, 28 нояб. 2019 г.
Издатель:
БрГУ им. А.С. Пушкина