Новости библиотеки

Антиоксидантная активность антоцианов

В статье представлены данные о динамике антиоксидантной активности, спектрофотометрических параметров окраски (интенсивность, тон, процент желтого, красного и пурпурного цветов, фиолетовый индекс, а также параметры CIE L*a*b*) трех антоцианов: цианидин-3-О-глюкозида, дельфинидин-3-О-глюкозида и мальвидин-3-О-глюкозида в модельном растворе «сок» при рН 3,7. Начальная концентрация антоцианов была 100±0,4 мг/л и снижалась в процессе хранения; наибольшая устойчивость отмечена для цианидин-3-О-глюкозида.

Влияние различных видов известковых мелиорантов на урожайность зерна ячменя ярового на среднекислой дерново-подзолистой супесчаной почве

В статье дается оценка влияния различных доз и видов известковых мелиорантов (доломитовая мука, дефекат сахарного производства и мелиорант на основе карбидной извести) на урожайность зерна ячменя ярового на среднекислой дерново-подзолистой супесчаной почве. Показано, что совместное применение минеральных удобрений и известковых мелиорантов в значительной степени улучшает их удобрительных эффект

Влияние брассиностероидов на активность антиоксидантных ферментов у гороха посевного в условиях токсических концентраций ионов кадмия

Изучено влияние брассиностероидов на активность антиоксидантных ферментов у гороха посевного в условиях токсических концентраций ионов кадмия. Показано, что гомобрассинолид и эпикастостерон обладают антистрессовым действием в условиях токсического действия кадмия на горох посевной, что выражается в снижении активности ферментов антиоксидантной системы (каталазы и пероксидазы)

Рострегулирующее действие брассиностероидов на злаковые культуры

Изучено влияние брассиностероидов (эпикастостерона и гомобрассинолида) на рост растений пшеницы озимой сорта «Сейлор» и ячмень яровой сорта «Стратус». Показано, что наибольшую рострегулирующую активность брассиностероиды проявляют в концентрации 10-8 %.

Антистрессовое и рострегулирующее действие стероидных гликозидов на бобовые культуры в условиях влияния ионов свинца

Изучено влияние стероидных гликозидов (мелонгозида и рустикозида) на рост люпина узколистного и гороха посевного в условиях воздействия ионов свинца. Показано, что мелонгозид и рустикозид обладает антистрессовым действием в условиях токсического действия свинца на бобовые культуры, что выражается в снижении активности ферментов антиоксидантной системы. Показано, что изменения биохимических процессов в клетках, происходящих под действием ионов свинца, в определенной степени могут быть нивелированы действием стероидных гликозидов.

Общая биохимия

Электронное пособие содержит основные вопросы химического состава живых организмов, структуры и функций белков, ферментов, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов, витаминов и гормонов. Представлены данные о биохимических превращениях в организме человека, составляющих основу его физиологических функций. Пособие содержит тестовые задания по основным разделам общей биохимии. Издание может быть использовано как в процессе самостоятельной работы студентов, так и на лекционных занятиях.

Страницы